[甜品] 巧克力舒芙蕾

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巧克力醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z/ D8 R* p) y1 M( F
巧克力 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K! G& E. ^8 y% ~, O' b; U
動物性鮮奶油 250公克
2 ^; w0 U- T4 b* _& y. X舒芙蕾餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 A" Z6 k8 |3 s" ~" V: C
蛋奶醬 1300公克
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) O1 L0 w/ [! ^! b+ J" ^) F! L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 1000公克
) C8 X7 \6 X* W9 G8 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖 300公克 ☆夜玥論壇ק) H0 T/ U' N% L' z
防潮糖粉 適量
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& Q8 s' j1 `* F$ k! g" S. P4 [1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中，開中火煮至滾沸後熄火備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I' g+ \: a) X3 l& H8 O
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2.材料A中的巧克力切碎後，隔水加熱至部分溶化時，將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入，一邊將巧克力碎混合拌勻，即為巧克力醬。0 m" U8 A. D& a& h: ^0 z5 k) @2 m3 C
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3.取200公克作法２的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。
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4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡，加入砂糖拌勻，再與作法3混合拌勻。
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# _4 K9 ?. y. C5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油（烤杯內面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），填入作法4的材料後，以抹刀抹平，再放入烤盤中，重複上述作法至材料用完為止。☆夜玥論壇ק5 s. A/ {) o* O' l9 k' O
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6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入預熱好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出，立即撒上防潮糖粉即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 q/ V" {: t: y3 H) X
【備　註】
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