[甜品] 宇治皇冠麵包〔已檢〕

: {. C3 z) y; k  F) ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 N8 a. b) t3 U& o$ Q9 I
【材　 料】
/ f. {8 O4 j; x3 t* t+ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; L2 l) z: x$ f( L- v+ }
高筋麵粉 192公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \. [1 z5 K- N. ?
低筋麵粉 192公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 g- ^6 {, g; Z1 S
新鮮酵母 12公克
9 T6 k; r& O$ d! x* s, }水 115公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d% `0 g* N6 L
細砂糖 92公克 - f. K+ x1 U7 t% H) t
蛋 30公克
* b7 ?/ _4 S9 b☆夜玥論壇ק奶水 48公克
$ k# w5 \/ N# r: u7 u1 a3 u* \2 Q奶油 62公克 ds-hk.net0 {- ]. j  b' b% o
抹茶大理石片 500公克 ☆夜玥論壇ק, C1 ]6 I3 V+ p$ W3 w/ x" Z
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Q# M) [. ?# I. M$ _3 I. V) d
【做　 法】 ds-hk.net; ~( W5 N) }8 E, [/ ]

1 a, M  ~. t0 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' S2 V: }$ |( z! s- l' c
+ M4 b0 N1 X. A+ a( h4 A0 H
2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
; M( j0 D# D) s" H, P$ V$ q0 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net" o. z9 B; l. K4 s! ^3 V) B' Z
3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。' l- q' x- l, k) e8 ^0 H

- ]. w( m* O; o3 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
$ C. l& @9 p6 ]% y☆夜玥論壇ק
% t. m1 U( S" r! E☆夜玥論壇ק5.將麵糰桿成30×30公分，厚約1公分，再切成3公分長條狀，中間剖開成兩條（不要切斷），邊旋轉邊拉長成麻繩狀。
. o) E$ e5 U. t8 z# N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
' L+ E' o* O' f9 C4 i0 u  s$ H. p6.將中空模四周抹上薄薄一層油（材料外），將整形好的麵糰放入。
& H4 i5 g" C8 V, Hds-hk.net
0 n. C' |1 X: c& h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將作法3放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c7 k% c- z  \
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \/ T6 i# a. k: X  _
8.取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火180℃，下火210℃，烘焙約20分鐘即可
0 b0 l% {1 T1 z/ A' hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源