[甜品] 柳橙瑪芬麵包〔已檢〕

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【材　 料】
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高筋麵粉 154公克
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新鮮酵母 9公克 * i7 d1 \! n8 t! F& N8 Y2 d7 d
水 92㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! F3 P2 y  B+ ?  Z+ m0 p+ O! T
鹽 5公克 ☆夜玥論壇ק1 P& {3 c2 f2 ~+ u2 e1 @' c; P/ d4 s
細砂糖 74公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R' C; E* g4 U$ G: i1 _5 l( K7 Q+ J1 x
蛋 37公克 ds-hk.net! b- r( [0 A2 U
奶水 25㏄
0 E6 A6 S/ c& i7 [! [' s# x☆夜玥論壇ק奶油 49公克 ds-hk.net* v; J- x6 z5 a' G% @  m) |( B
布丁大理石片 500公克
1 b  B1 x2 q( t: s& q$ W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區其他：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P% W8 H' }6 M0 D- F: h5 q) \
橙皮蜜餞 100公克 2 q9 q; r- X  `( d3 y+ _4 v# z! c6 |2 G
葡萄乾 30公克
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【做　 法】
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1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
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3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
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4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
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& P* `4 w: G/ k+ k. f, L1 k4 f9 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p; C: J9 Z9 D