[甜品] 日式和風起司塔

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【材　 料】 ds-hk.net% h" }$ n; ]3 q$ [. P/ W1 g
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奶油起司 400公克 ☆夜玥論壇ק+ N- Z7 S* r# Q! w
酸奶 80公克
( j/ T0 a) O+ f% m6 m8 B+ i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 3個 ds-hk.net( o7 |2 p5 W4 G1 n
細砂糖 100公克
- z" D6 G1 F; F8 ]4 S9 ]  f動物性鮮奶油 170公克 4 r9 t. F; Q0 a1 M" H$ Q5 X
甜派皮 8吋2個 ds-hk.net, l6 n% @! @8 n: U! G. d9 X+ F

0 ^) [" g+ J- r. T2 N% K; `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。☆夜玥論壇ק" o2 ~, X: h- U3 }2 W
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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6 B% {  D" A4 H6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 ☆夜玥論壇ק. x, y' b: T. M- _( Z! l; }3 ]
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