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[甜品] 酒釀餅

酒釀餅

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" a0 @3 M* T" ^" [1.中筋麵粉 400公克 ☆夜玥論壇×§7 p7 }/ R6 w2 W5 B0 B! j  {4 _3 d$ b
酵母粉 4公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" r% o! V" |" }" }
水 80㏄
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細砂糖 20公克
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沙拉油 30公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; Y4 M3 A: S% D( X8 r
3.紅豆沙 500公克
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4 d* H* x7 G: g$ r* I  }  qds-hk.net1.將中筋麵粉過篩,放置在工作台上築成粉牆。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  \8 E6 a; h/ K" ?
2.將酵母粉與水拌勻,倒入粉牆中,再加入材料2揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置醒30∼40分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Z, d, k3 ~- ]# _- c$ B% `% Z5 `
3.將紅豆沙分割成每個30公克,搓圓為內餡備用。
- r( W# Z% M" |! j8 Rds-hk.net4.將發好的麵糰分割成每個45公克,搓圓再桿成圓片,包入豆沙餡,再壓平成大約8∼10公分大小的圓形,收口朝上,間隔排入烤箱,用上火200℃、下火170℃,烘烤約20∼25分鐘至表面呈金黃色即可。
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