[甜品] 蔓越莓蛋糕

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A.蔓越莓 適量 ds-hk.net# w$ y: H* y# `. y6 `
蘭姆酒 適量
4 K: o5 W3 F  c0 xds-hk.netB.蛋黃 4個
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沙拉油 80公克 0 m% n9 }/ x+ E& }- S
奶水 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' w- T. \; m) s& v, s
C.低筋麵粉 180公克 ds-hk.net8 t' q( N5 a: f* u) t
泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P0 r$ G( T8 T$ h" \2 s
香草粉 1公克
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細砂糖 100公克
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【調 味 料】
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裝飾材料：
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鮮奶油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y* m: f, D# M
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【做　 法】
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% C& y; `$ k2 @/ I4 gds-hk.net1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。
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% \# T& ~4 L0 g9 v4 i9 {+ a1 mds-hk.net3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。 ☆夜玥論壇ק5 M) m6 h. I/ g* u) z
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
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7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。