[甜品] 蔓越莓蛋糕

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' M7 c0 V2 G1 ]% z& {  z6 Q& X9 B! ~. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.蔓越莓 適量
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B.蛋黃 4個
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鹽 2公克
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香草粉 1公克
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塔塔粉 1公克 - C/ x) h0 a- F4 ~  E3 _
細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇ק2 e0 R6 c5 u, d

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裝飾材料：☆夜玥論壇ק  j$ ?# _8 q, T( [# U
草莓 適量 4 d* x$ d4 s0 C( N' P
鮮奶油 適量
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1 {7 E: t4 v0 r4 e# O( @☆夜玥論壇ק1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。
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% A8 K& u) J  `☆夜玥論壇ק3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) H. J' v/ x" Q; U( Z$ i9 O5 T
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。 : ?$ T& q1 {5 c8 H+ Y# o/ M
5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。
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