[甜品] 蔓越莓蛋糕

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A.蔓越莓 適量
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B.蛋黃 4個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D9 e, s) E5 r6 ]+ B9 F
細砂糖 80公克
! L1 o1 M. m0 K+ D6 f9 O鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o! J- @3 k* v. f
沙拉油 80公克
6 Z. w/ ^" `' p$ e1 k: w# e" u% q奶水 80公克
; K0 [! E, D( h☆夜玥論壇קC.低筋麵粉 180公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K9 ^2 k% m; D5 g, H2 z9 T
泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, T/ C- S8 ?( N8 l! o
香草粉 1公克
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塔塔粉 1公克
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裝飾材料：
* ]% l- ]+ Y4 I1 V% Wds-hk.net草莓 適量
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【做　 法】
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1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。 ! K, S; P; U8 F
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q* Q- v+ y3 h+ X, Y9 N
3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g2 ~3 y, b7 T
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
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6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 ☆夜玥論壇ק% I/ m; C- A  T, A: f5 m" A0 ]
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。