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鱈魚 100公克
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淋醬汁：
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1.蘆筍放入滾水中汆燙後，泡冷水冷卻，切長段備用。
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/ X; i# r9 b* \4 q5 ]( ]7 B, G2.鱈魚撒鹽，靜置10分鐘後用濃度5％的酒水(酒1：水100)洗淨，再瀝乾切長條狀備用。
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  @, r; [8 \" D: u; I& T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.火腿、香菇洗淨切長條狀備用。6 L, r! q2 M9 X3 d0 U' L$ J4 G9 g
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4.腐皮修邊，切成長方片備用；所有淋醬汁的材料混合均勻備用。
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5.將作法1∼3的材料包入腐皮中捲起，四邊用打散的蛋黃液黏著封好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- C: U7 ?- j1 t# [- G. M- p! _. R& M
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6.將作法5的腐皮卷以160℃的熱油炸至表皮酥脆，盛盤時淋上淋醬汁即可。

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都是我愛吃的~