[甜品] 咖啡麻糬

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【材　 料】
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' G( ^) }. D% v( |+ j& L) Xds-hk.net水 270公克　 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 [! {; x, j1 {$ `8 q
酵素 1公克 ☆夜玥論壇ק' B! s/ c, F7 \6 _
即溶咖啡粉 15公克
" m8 t% V" u( U" e; |% Jds-hk.net麻糬預拌粉 10公克
! X6 I% d: ~. S' o+ p3 |2 j/ h1 n" I# L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉 491公克
9 o" U5 v0 q4 I/ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源新鮮酵母 15公克
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奶粉 15公克　
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奶油 72公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# x% C1 o) J/ N+ Q3 e% W

$ T( u# @. ]& I8 ]2 i$ Xds-hk.net【做　 法】
7 \( d+ d; f3 r% wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. _: K5 h/ \( v6 A, n1 S
1.先取部分水將酵素和即溶咖啡粉溶解，奶油放在室溫軟化備用。
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5.將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體後，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ f! W; j' c3 n% |* h) ]
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6.取出作法5的麵糰，分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓之後蓋上塑膠袋，鬆弛約10∼15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U" _' E+ S) Q
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7.將作法6的小麵糰桿成牛舌狀，捲起後對折，將尾部搓細，使小麵糰呈現水滴形狀。
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1 V9 d1 O0 ^" V% F3 Nds-hk.net8.將作法7放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ~3 {* X" M  b

9 D! f8 d, H8 H/ ]9 u' f☆夜玥論壇ק9.當作法8體積膨脹至一倍大後取出，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約烤12分鐘即可。