[甜品] 咖啡麻糬

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! K6 r3 W7 r4 B, H- }2 J8 B9 c

( l3 B* S' T# ~0 t/ u5 N8 k【材　 料】
* T* D! B, n2 d8 a+ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V; _5 |5 U6 h8 E
水 270公克　 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 _4 W, w8 ]' T% C
酵素 1公克
7 M& c, ]* r# R2 h% M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區即溶咖啡粉 15公克
3 ~2 i7 Z: S' Z2 Nds-hk.net麻糬預拌粉 10公克
* k" d, S* O! x+ T8 K4 hds-hk.net高筋麵粉 491公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 `$ J& ^; s3 j
新鮮酵母 15公克
0 u! `; n  R* N. \: zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 59公克 ☆夜玥論壇ק1 W. p8 ~1 t2 f
蛋 30公克　 ds-hk.net- E! J& P/ |7 f
奶粉 15公克　
2 a3 \. x' T3 Q4 x6 j6 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Y* Z5 N. y5 ^' O. U7 i
奶油 72公克
! \8 P6 F6 r, }* D+ M0 lds-hk.net
1 b1 K( v, O" z☆夜玥論壇ק【做　 法】
  h0 [7 R6 M( I1 ~3 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2 i3 W% L* E; a/ |4 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先取部分水將酵素和即溶咖啡粉溶解，奶油放在室溫軟化備用。
  X# m( ]0 D5 _# m! [; y, zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( Q: K' U3 v% g7 P: pds-hk.net2.將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。ds-hk.net( A% `  |: D$ M  s# K

2 n* r/ i( @- z9 J8 O/ _4 D3.將奶油加入作法2中，繼續以中速到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。ds-hk.net* ?) h, }  }7 C4 H5 I
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H: N/ {/ j" q+ e2 i0 N7 C
4.將作法3的麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%進行基礎發酵約60分鐘。
+ u4 I" B3 m( c  I2 [1 v☆夜玥論壇ק
7 Q: f$ d" n. U+ N" r& hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體後，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
" A+ |* S6 H0 Y7 B# Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 d* z+ i* l: q" v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.取出作法5的麵糰，分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓之後蓋上塑膠袋，鬆弛約10∼15分鐘。
. A1 R1 Z9 J- j9 W8 A☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~% o& l' T7 D, e( {! j
7.將作法6的小麵糰桿成牛舌狀，捲起後對折，將尾部搓細，使小麵糰呈現水滴形狀。
! `6 \8 ~. O" \8 U* h6 Sds-hk.net☆夜玥論壇ק! W9 p: {. C/ Y, P+ z) V2 E; D5 d
8.將作法7放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
. |0 [" @, A+ W' a% F5 x8 y  D☆夜玥論壇קds-hk.net- ^5 h& |4 Q7 {
9.當作法8體積膨脹至一倍大後取出，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約烤12分鐘即可。