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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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魚香汁:
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【做  法】
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# N, G' V% }' q; bds-hk.net1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。
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7 J/ T5 S% p% }7 M7 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]7 x3 |6 z+ ~6 M( N; h
3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~/ k) S6 q& ?+ g- f
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
* U( H& g+ u8 K; ^% J" l, o7 A☆夜玥論壇×§我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
3 N% f, g( _+ x0 r" j會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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魚香醬
+ N: X8 _  U9 `" I 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表
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會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!☆夜玥論壇×§2 c: G: c+ [" I
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魚香醬 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i+ O  B! m' X+ N6 M# o
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
) ~. |+ r! ]4 o+ R% ^/ ?7 X! s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~
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) @8 U$ \8 X$ [: D# }0 L☆夜玥論壇×§其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~
- S5 k9 [7 k; a, {2 x- f單是食譜,會很悶啊~
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~☆夜玥論壇×§9 S% o3 @+ f! ~1 V) V
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~
. f/ Z. m9 Q* y☆夜玥論壇×§所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~
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我會儘量再多一些非食譜類的主題~~ds-hk.net6 m  L+ t1 X5 b( E6 d
當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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