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[甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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: w: ~( \7 g; d! A9 x, w1 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區A.糯米粉 128公克
0 O% J4 G& k' g5 }: ^. Bds-hk.net太白粉 20公克 ☆夜玥論壇×§, ^: |6 M" B" ^
B.水 29公克 6 I. o6 _& @+ _5 }+ g2 b. I4 }8 h2 p
二砂糖 29公克 ☆夜玥論壇×§* ?5 o4 A3 |& e
黑糖 66公克
$ Q: o) s" y( [- P8 bds-hk.net麥芽糖 22公克
" |+ n% b6 D" r6 ?$ i$ i" WC.熟黃豆粉 適量
$ X1 _. }! r: l' T: e4 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源地瓜泥 450公克
, E0 e) T" m/ H) |7 D+ R/ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net& e8 V+ F' b6 S+ a

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1.材料A過篩拌勻備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% F) B% k: {! ~1 \* V3 P

3 y. I: L- e3 O% `" \7 D  b3 O% s" M2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }# E. c4 m) h$ g
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5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]

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如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ t8 Y: H: n* D9 C
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不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?

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回應 雷倩倩 第 2 篇文章

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我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好
' P/ c' O: p1 s. J, d因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖

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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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了解!!  
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1 |3 m" p! j. A1 d' Ods-hk.net因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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昨天試做了一下發現:0 K! @( P1 o" u" j: E( m4 V
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全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.☆夜玥論壇×§/ x3 ?+ Z' ]0 s" c* r
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也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.☆夜玥論壇×§6 {2 L4 e! X$ f8 |) L

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