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[甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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A.糯米粉 128公克
7 N! `3 U. P: {" e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區太白粉 20公克
& ]1 j" H1 F3 M& D, p: ]☆夜玥論壇×§B.水 29公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o& n& f/ D0 b0 t3 W  Q
二砂糖 29公克
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麥芽糖 22公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Y+ B& m, D! o$ X3 N: d
C.熟黃豆粉 適量
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1.材料A過篩拌勻備用。
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, _  O4 ]: ]4 h5 ^* G5 X☆夜玥論壇×§3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 R7 p+ O  d1 Q8 l5 n

, B! I( c! s0 E2 o9 t8 X" {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。- d" B6 G! L3 t* h0 R5 @$ D

$ {; o; L  X+ D! V1 x5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]

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如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?
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% F2 ~: @$ P& I$ g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?

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回應 雷倩倩 第 2 篇文章

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我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好ds-hk.net# y, |/ ^' q1 N# [( J  l
因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖

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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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了解!!  - i, b$ N7 |2 O% b( `0 ^# k" h
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但如果我想把黑糖的份量增加的話應該可以增加甜味和黑糖的風味.4 e2 s8 Z! x. G/ g8 m8 C

! s4 y" ?! P' |  e& e! Q☆夜玥論壇×§因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 a, v; f( N" k4 A. L
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ps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   

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昨天試做了一下發現:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 k8 F! q, d8 p4 Y  J
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全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o, n/ M$ X4 V( ^, B1 w

. k; T. d) B+ k) h7 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.( X- F# z) {7 c5 L0 n

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所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......

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