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[甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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( U4 d- h3 z7 H+ J☆夜玥論壇×§太白粉 20公克 ds-hk.net' }$ u- o) I+ Q0 x1 l
B.水 29公克
3 p6 k1 m& Z: S0 [# e2 T& F8 S; v$ T☆夜玥論壇×§二砂糖 29公克
! }" ^, ^; v% v6 R8 w☆夜玥論壇×§黑糖 66公克
6 i& O5 X$ B7 s- K- S. p. \麥芽糖 22公克
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地瓜泥 450公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Z7 G0 [" y1 [' ~5 @$ e, m4 Y
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1.材料A過篩拌勻備用。
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2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。ds-hk.net& i2 r% k1 A8 r$ L
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)ds-hk.net5 E+ j- x2 r9 {1 {/ C
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。
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" f+ T4 x$ _% G% {6 T* y5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]

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如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ O% n. b! B+ z' P$ @
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不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?

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回應 雷倩倩 第 2 篇文章

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我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好
1 }. f* I$ Q' x" Z0 V☆夜玥論壇×§因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖

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回應 lilyyu 第 3 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:雷倩倩
了解!!  
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因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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昨天試做了一下發現:☆夜玥論壇×§7 Z6 `4 W  d- a$ c

. l6 N+ m, ]: H3 ?/ C6 o) j☆夜玥論壇×§全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U* M( {2 W( G( Z  s1 B
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也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.
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所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......

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