[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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" S1 o, C$ l) w. \& T! `" q% ]- @高筋麵粉 209公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# D+ t+ ^3 e' m3 p" g* d
速溶酵母 4公克 ds-hk.net& Y0 x! L% V/ C* n6 l% _/ q
水 125公克
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" [1 e, p6 }8 Y3 w; D0 X$ Cds-hk.net水 13公克
3 a1 u/ ]0 Q! i4 [& X8 x. @7 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 21公克
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鹽 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 G* H  A. S/ R- \
奶粉 8公克 ds-hk.net: W8 o5 f3 t3 T2 w7 j+ ^
奶油 31公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U) }  b" J1 ]( x9 h3 [( e
其他材料：
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帶殼紅豆餡 350公克
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1 z9 R- U9 [" g, l" o% k9 F【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" r0 q! q5 a; X9 s* o/ C
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1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。
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3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。
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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 A! H5 I3 y: [8 w- v- s* C
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。
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重量：85公克/個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C; v0 N/ {( k) Z0 V
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