[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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A.奶油起司 500公克 ☆夜玥論壇ק3 m  K/ R. o; t4 j+ p2 H! c, V
細砂糖 85公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ C- W) q# Z0 L: h4 S9 F
B.奶油 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I/ k- p! v+ X. X6 ]* d
蛋黃 80公克
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2 k. X! X- T8 Pds-hk.net1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
$ r* [9 [9 P+ x% f* p' lds-hk.net2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
0 M) ~; @% ^9 I, m- |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。 3 D' n' G7 Z# c3 Z4 _; d7 k
4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, e8 X# G/ r( d3 C
5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
1 r  D! H, w% S" J: Q# Jds-hk.net6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。