[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

" W# G: o8 m+ f8 w% ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 D8 H1 U4 i9 E" q$ f5 P% D% J
【材　 料】
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' [& g0 O, a: h" I# v+ d* dds-hk.netA.奶油起司 500公克
2 a- |0 m5 q8 t" D1 o0 F. k細砂糖 85公克
( t( ]; V! |5 S8 I8 yB.奶油 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 A* u: ?* ~. q5 u% X5 v4 _
蛋黃 80公克
9 w" T$ }% k* i( I  u4 M" z+ Z☆夜玥論壇קC.蛋白 160公克
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* {3 d$ U7 j: Y: L# h/ z7 S# @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　 法】
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2 Z' \" c' b! I( H; s☆夜玥論壇ק1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
. q8 d, r6 w+ E2 j3 i8 Uds-hk.net2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
7 P9 B9 G& k% _* X8 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。 ☆夜玥論壇ק. M! L3 m6 W) K6 I4 {
4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
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' M' O; @- z) y9 y7 I☆夜玥論壇ק6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。