[甜品] 脆煎蓮藕餅

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1.蓮藕粉與細砂糖拌勻，裝入鋼盆中備用。
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, _' b% q% G* q9 w" I3 L2.取鍋燒水至滾沸時，慢慢沖入作法1的.蓮藕糖粉中，拌勻成粉漿。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 T) O7 X& u! `4 G
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3.桌面灑上少許澄粉，將作法2的蓮藕粉漿倒至桌上揉勻成糰狀，如會黏手可添加少許澄粉，揉至麵糰不黏手時，平分成約一口大小的小糰狀數粒，再將小麵團全部整壓成餅狀，放入蒸籠中蒸約5分鐘至呈現透明狀即可取出待涼。 ds-hk.net' ?1 b* I0 q( D+ L# K4 g; I2 X$ U: ^
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4.熱油鍋，放入作法3的蓮藕餅，煎至二面皆酥脆即可。