[甜品] 葉子派

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【做　 法】
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1.將千層派皮桿平至0.5 cm厚，用模型切出葉子形狀，兩面沾上些許的細砂糖，用桿麵棍桿壓一下讓砂糖稍微陷入派皮上。 ☆夜玥論壇ק) T9 B! u: k% |  o
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2.再用小刀劃出葉脈後，放在墊了烤盤紙的烤盤上，入烤箱用200/200℃烤約15分鐘即可。
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- Y8 k5 E8 ]8 Z4 W  y1.將麵粉、鹽、水、奶油揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。
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2.將冰硬的奶油用桿麵棍敲打成長方形厚片。
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3.將冰箱的麵糰取出，桿開成奶油的兩倍大，把奶油放置於中央包好，麵糰的接縫處需捏緊。(奶油最好與麵糰相同軟硬度)
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0 ]! e! c4 D5 C2 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用手將奶油壓向四方，使其分佈均勻，將包入奶油的麵糰桿開成長方形 ☆夜玥論壇ק- Q  F' E! P% K
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5.摺疊三折後再桿開成長方形 8 b% S5 w6 _  X7 {
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6.重複作法4與5，五次(一共３折×６次) ☆夜玥論壇ק7 _! l! v' d/ u6 M& V
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【備　註】
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