[中菜] 水煮豆花魚

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鯉魚（或草魚）一條、嫩豆腐1盒、豆芽200克、香芹200克、乾辣椒50克，花椒10克、郫縣豆瓣醬30克、蒜10瓣、料酒適量、鹽適量。ds-hk.net- V2 Y- v) E% z
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做法：
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5 b0 x# P/ l1 i& E$ F" [* [☆夜玥論壇ק1、魚收拾乾淨，片成薄片，加一個蛋清、料酒、少許鹽醃一會；
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& r2 f! Y# j4 j, v+ U3 a$ C* K/ Nds-hk.net2、嫩豆腐切成片，鍋在盤底；
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3、豆芽放入沸水中焯熟；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |7 s' A/ I8 }5 R9 T* B6 o
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4、香芹洗淨切段，也放入沸水中焯熟；
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5、焯好的豆芽和香芹段鋪在豆腐上；☆夜玥論壇ק) H* b6 [  b+ s- C- k
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6、鍋中倒入炒菜用的油量，燒熱後，倒入花椒，炒出香味；
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1 o; L* t( B: R6 e1 L+ i☆夜玥論壇ק6、倒入乾辣椒段，炒香；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \; C8 `1 C0 I. [

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7、將豆瓣醬和蒜片倒入，炒勻；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x* ]3 Y- \. ?& F5 H/ w! [
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8、倒入熱水，水量要能沒過魚片；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v' L8 B( F) m

/ I& q" L4 G0 |: Z" ads-hk.net9、水煮開後，將魚片一片一片夾入鍋中，並用筷子撥散；
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/ _- V! Y6 R# r/ J7 g: b☆夜玥論壇ק