[中菜] 荷蘭豆炒鮮蝦

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烹製方法（三人份）　
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材料：
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鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)
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醬汁：☆夜玥論壇ק0 R& U0 x6 O1 P! i; M! x8 f; W

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油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 J& h! ~7 R9 M1 W) L' T
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4 {! b6 c0 R9 e: }6 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
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$ P2 ^6 F3 e) _7 Rds-hk.net2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。☆夜玥論壇ק1 m% h( n, U2 A& e* u, {

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) @6 d& ^3 z/ R" b  J8 b7 F3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
0 x6 g& h6 c) X8 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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( j1 V& y4 F- ^2 ~- T9 R- L- V( I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。 ☆夜玥論壇ק( x" ^+ p$ |+ I
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: d3 a5 W9 ]! k: C$ u3 i/ B5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 1 F/ F! f. }! h5 B

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5 `# m2 n' n' U1 B! t☆夜玥論壇ק6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
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☆夜玥論壇ק! h  Z3 b% g) b5 k

6 b  A* U/ c$ ?) W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。0 U$ U$ x  m' m. L9 ~) {3 q4 p+ K
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+ X, K! Q3 x3 l$ K2 w廚神貼士3 F! l/ B! V) o+ a1 `7 l' F
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1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V( [  }/ d+ w. o; O' @* [
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2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
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4 K3 `0 k9 l( m+ l+ c# N" ?3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
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4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效。