[中菜] 荷蘭豆炒鮮蝦

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烹製方法（三人份）　
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鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 n$ z2 a$ [8 Z" v. ]- z& Q
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醬汁：
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
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油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
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! A- u1 L2 j  l- Q7 ?( y2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
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8 y) y1 w8 K2 l% Y+ b' T# P9 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
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4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
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9 d7 C, J5 o. H1 _6 r+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 ds-hk.net, G' p% B# F7 x/ U

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4 Q# e8 u9 B0 Z1 q' y; }& [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
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) L# k; P7 D3 e' F: x% dds-hk.net2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ?) J8 |$ Z* o) R+ M! v( I
　　
& p) T/ A, q+ C. G& I2 Y1 Jds-hk.net3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
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& [: S# `( E' D  [* s& eds-hk.net4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效。