[甜品] 法式燒烤布丁

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A.全蛋 1個
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/ Y( u% Z: A- W# kds-hk.net細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק( J/ v. V% z/ Z
動物性鮮奶油 250公克
, f- _; w. R( Q0 dds-hk.net鮮奶 170公克
6 _) x$ j: F6 ?+ ]! Dds-hk.net白蘭地酒 15公克 6 W1 n; I8 x+ z
香草精 少許
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【做　 法】
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  T/ s9 _0 K3 ^0 J! r1.將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
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9 D3 y2 ^% n: g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。8 S, r: f- R$ c* D9 y% R- I

( d; s( k; O% a/ A/ n# D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
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5.待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。