[甜品] 南瓜小塔

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【材　 料】 ds-hk.net; c) x9 [, J3 d- R

" \2 G( c# Q0 ]7 f9 `# o: |5 ^☆夜玥論壇ק塔皮：
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奶油 120公克
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+ p; M4 Z) ?/ h2 s* Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 50公克
: F8 B* `( W* v餡料：☆夜玥論壇ק7 h7 ]* A$ w1 N* `% q
牛奶 150公克
/ ]* E8 k4 ?- Ods-hk.net卡士達粉 80公克
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南瓜泥 300公克
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【做　 法】 ds-hk.net9 Z+ g$ @; [6 y3 a6 f4 c; ~- h& Q- R
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1.塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [: G& P: ]2 K
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2.將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。☆夜玥論壇ק6 d9 E0 L- T. t# V# p6 A

7 N; h, t/ H  z# e8 t. J☆夜玥論壇ק3.將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
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4.準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。