[甜品] 南瓜小塔

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低筋麵粉 230公克 ☆夜玥論壇ק+ r; K- B1 w$ B6 J, c4 ~
奶油 120公克
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# A) ~1 X% J6 {! z蛋 50公克 ☆夜玥論壇ק8 i: g  V/ m  H$ T
餡料：
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1.塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2.將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
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