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[甜品] 巧克力馬卡龍〔已檢〕

巧克力馬卡龍〔已檢〕

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糖粉 100公克 ds-hk.net; _9 Z& R, X* y3 e; a
巧克力粉 5公克 ☆夜玥論壇×§3 k% N$ Z1 n1 J2 O2 M  C
蛋白 100公克 ☆夜玥論壇×§7 M- x9 i# Q5 i/ Y: V2 a
細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i7 P: Q$ w- X
咖啡色色膏 少許
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1.將杏仁TPT一起過篩,再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J2 I, G% Z! L
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。☆夜玥論壇×§; O4 l$ u  p, n( t

, A( f4 ~9 k( T% C  Y: J9 w& \& k3.再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。
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5.將作法1篩好的粉類加入作法4的蛋糊中,混合拌勻至無乾粉即可。☆夜玥論壇×§# Z3 N! v/ e3 {. D& K% v
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [6 m8 c; _, X6 N& \

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! t2 J* z& A# o) I  Z. p9 x9 u/ ]* ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8.將作法7結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中,以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 ☆夜玥論壇×§2 }+ S9 k6 \; B6 }6 e5 p
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【備 註】
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( ^7 `7 W  K1 T  }1 K# n☆夜玥論壇×§杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分與純糖粉混合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ^) P7 o, e: w4 R6 B0 ~3 A

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