[甜品] 澳洲起司塔

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【材　 料】
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檸檬 1顆
5 I- t' J# H$ q9 i3 G" S2 W動物性鮮奶油 25公克
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☆夜玥論壇ק/ e  o- c, e* ?) z8 c
【做　 法】
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: D. g7 `. h2 u% O' Q, q' L☆夜玥論壇ק2.將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，再依序加入全蛋、檸檬汁、動物性鮮奶油拌勻，即為起司麵糊。
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/ R) `6 H8 Z6 Z, E, d: w0 q3 C+ {" y☆夜玥論壇ק3.取一菊花塔模，並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞，再鋪於模內的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
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; m( ?/ t+ H5 zds-hk.net5.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法4的菊花塔模於烤盤上，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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1 J% P: q+ A8 d) Q1 ], y% C【備　註】
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