[甜品] 心型麵包

1 N. O* ?) |' ]' v8 g, [- u7 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
$ C- R5 ^8 t3 \( Eds-hk.net【材　 料】
8 q7 |4 D# ]" d, G. r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ☆夜玥論壇ק3 v/ T) P8 @+ F& I' H
麵糰：
% ^$ B  u# [% j2 k# p6 Z6 ~+ lds-hk.net高筋麵粉 154公克 ☆夜玥論壇ק& [3 e7 o; B# Y1 w9 H( \7 L
低筋麵粉 154公克
( C0 _& a1 a2 i- A) _8 a% Z% g3 c新鮮酵母 9公克
& W+ z' Z* c' B- X# {" `* ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 92㏄
3 l$ I0 z% y: l8 G2 `. Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 5公克
: T9 z  {4 z/ h: Y) ?8 U# [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 74公克
% {' d/ R) ~  b2 |" n! L" Cds-hk.net蛋 37公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ r1 P# {: ~% I6 o( t7 P" F
奶水 25㏄
5 P! |6 j) @$ `: z& C奶油 49公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 i2 f4 Y7 O5 Q. f9 [# @6 d
巧克力大理石片 500公克
# P: n! }5 \/ f. v3 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源其他：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u: D3 e; o" n% O
細砂糖 適量
' [$ R) P: U: D8 z9 C☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 N7 S7 r# `  u1 K0 b- N
【做　 法】
) E' D9 y# g6 @. _& t: S1 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% h0 z6 P, {# K: a' u/ \ds-hk.net1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
/ D) C: f& z0 s" V1 G7 ?+ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' W, M  y& _: F6 i% \4 o5 n8 u2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。☆夜玥論壇ק8 w! a( D1 g3 _, i

5 u* i. T8 L! l2 R8 ^$ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。ds-hk.net  d0 l/ {) }( B% a
☆夜玥論壇ק1 b5 s$ t3 D% y. ]6 d
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
# {$ _9 l% E+ j4 u% M1 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
" Q7 r1 E+ M6 \☆夜玥論壇ק5.將麵糰桿成長40公分、寬20公分後，切成20公分長條型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: s. D9 s4 E2 O3 q6 v& }& n
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 A( m) P% A+ E" ?3 z5 f/ I
6.將細長條麵團編成心型，麵糰表面沾水後，再均勻沾裹上細砂糖。
- y3 ?0 Q* ?4 b  u1 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9 |- ?- |* Z( Q% O. n" ?# }& U' P7.放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。☆夜玥論壇ק: C: i* t0 P8 q0 C0 l: i3 O6 L0 D' W
7 z8 ]2 }3 x9 N9 n$ H5 e6 n
8.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約20分鐘即可。