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[甜品] 蘋果燒

蘋果燒

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綿白糖 27公克 5 i. a% B; }" R+ U7 m3 ^( R! F
水麥芽 10公克
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奶油 16公克 ☆夜玥論壇×§( D! K! G5 E. x9 b' y3 R
C.低筋麵粉 159公克
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D.蘋果果醬 80公克
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【做  法】
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1.將材料A倒入鍋中,以隔水加熱方式輕拌均勻,再加入材料B攪拌均勻後放涼備用。
8 O/ g; T8 l, F$ g( l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將過篩後的材料C加入作法1中拌勻後,再放入冰箱中冷藏靜置約30分鐘。
& i+ t2 v& F/ u4 M: f* y) q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將作法2分成每個15公克後,再將混合好的材料D分成每個25公克,並包入其中,再整成圓球形外觀後,以筷子在中央戳出約0.5公分深的凹洞即可。 ds-hk.net7 r( a: {3 m$ I
4.取少許作法2的材料,搓成米粒大小的條狀後,再放置於作法3的凹洞內,作為裝飾的梗枝,再以乾淨的細毛筆沾上材料E混合而成的蛋黃液塗料,於外皮上輕刷5條線後備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( t  z9 d# x- f/ b3 k
5.將作法4放入預熱好的烤箱中,並以上火220、下火180的溫度,烤約15分鐘即可。
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