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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-20 17:01 只看該作者
蠔皇紅燒豆腐
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第947個瀏覽者
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豆腐4塊 ☆夜玥論壇ק* P# { x; R6 {. h X$ D2 A' N8 |/ G
4 C4 Y- F8 u4 `; o北菇2朵
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5 m2 p1 t: H+ ~# S: Q* p% ?: P( `4 \火腩2小塊
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小唐菜2朵 ☆夜玥論壇ק7 U, c* z. L! g
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薑片 ☆夜玥論壇ק/ n) P* a, w( d; H& D, `
j- K- r. ^0 z$ C5 q5 i* p& B2 I3 W: i3 Kds-hk.net蔥度 " _* p, y* K& }; j* \" A
4 ]! N5 Q9 @( u* m☆夜玥論壇ק製法： ds-hk.net; B. O0 ?2 g+ @: ^6 i# ?' ~
先將豆腐切成骨排形方塊，北菇一開二片，小唐菜一開2備用。
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☆夜玥論壇ק0 S6 d' ~$ j4 E9 u- B+ F
燒鍋下少許油，爆香薑花，甘筍花，蔥度，火腩，下上湯。用蠔油，生抽，鹽，糖，雞粉調味，即放入豆腐燜約五分鐘，用少許濕生粉打茨，灼小唐菜拌邊便可。
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