壽喜燒

壽喜燒ds-hk.net: j% p/ @- \1 _
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材料： 壽喜燒用里脊牛肉片400g 牛油少許 輪形麩4個
7 I! `3 n& y# C' ^煎過的豆腐1塊 粗粉絲1袋 長蔥3根
9 l7 Y& a4 `  {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茼蒿1束 砂糖3/4杯 料酒3/5杯 1 P/ t( V* [9 b/ l7 a: W0 e
醬油3/4杯 　 ds-hk.net" j7 j; c+ }  j. M3 B
準備：
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4 C# A$ j- u, K4 |4 @( Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛肉：與肉質纖維成直角，切成易於食用的大小。
% C( H- E! Y6 s0 @☆夜玥論壇ק輪形麩：浸於水中約3分鐘，待軟滑後，以手掌輕輕壓除水分。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' X0 ^+ C" u5 s, W& s
煎豆腐：切分成8等分。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 b1 H8 _' t# }0 ?6 s
粗粉絲：放入水中煮沸後，浸泡沸水5分鐘，再取出待涼。瀝乾水分，切分成易於食用的長短。
* m) P. u6 ?  z( b& H" P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區長蔥、茼蒿：長蔥斜切成薄片。茼蒿洗淨後切除根部堅硬的部分。
( h: b/ c2 S/ B" w( Q; {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹調： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; U. b* k! j1 g
壽喜燒鍋（或平底鍋亦可）充分加熱，放入牛油後調成弱火。一直炒到牛油變乾為止，讓牛油均勻佈滿鍋底。牛油是白色脂肪塊，所以較沙拉油更能燒出香純風味。可向肉販要一塊。
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趁牛肉還留有少許生紅，加入砂糖、料酒及醬油各3大匙。而後再把粗粉絲、煎豆腐、輪形麩和蔥等一次要吃的份量，一次加入炒熟，使其迅速入味。
0 o; y9 _9 l) }* b0 ^ds-hk.net待所有材料均已入味，而牛肉尚未煮過熟時，放入茼蒿燙軟，便可立即夾出，沾蛋汁食用。待鍋中所有材料均取食完畢，再放入蔥段，重新燒煮。
8 g8 D. ]  P, i# Q7 ^. w+ Ods-hk.net佐料汁： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R0 u. ]/ d' f8 \! b. b2 k3 D
關東風味的壽喜燒，所用的佐料汁是以3/4杯醬油、3/4杯砂糖和1/2杯料酒混合煮開，再依喜好加入1/2杯左右高湯稀釋。將材料炒熟，並以佐料汁調味。