[日本菜] 日式燒茄子

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　　日式燒茄子，和中國燒茄子做法和味道完全不一樣，燒在日本是烤的意思，這道日式燒茄子，非常濃郁的日本風味，我們可以嘗嘗看。
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材料：
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　　薑末 適量ds-hk.net7 K, q- u5 T" V- i
　　鰹魚片 適量☆夜玥論壇ק- U- d8 x0 S9 z  H" C
　　濃口醬油 適量
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做法：
% S# `/ U2 m( \7 ]0 s/ H; h$ hds-hk.net　　1、把茄子的根部切掉，用竹籤4根在茄子上扎眼。☆夜玥論壇ק4 s' A. t+ ^) Y# V# I
　　2、把茄子放在燒網上，用強火燒，當皮開始發皺，用筷子按壓後裡面發軟時，翻轉，再燒烤。
* _- y3 ?# a# |" n☆夜玥論壇ק　　3、把燒烤後的茄子立即放入兩水中，控去水分，把竹籤插入根部的皮的下方，並向另一端移動，剝掉皮。再把茄子沿豎的方向分成4分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k5 Q3 _8 y. p2 x. D* v5 [
　　4、把茄子的根部和頭部切去後，放入盤子，在加入薑末，鰹魚片，和醬油。☆夜玥論壇ק! [8 z3 p  i4 s1 o+ x# |7 |  z% z; E
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　　鰹魚片也叫柴魚花，在進口超市和淘寶網店都有售。