[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( R9 y9 r( B7 t( ^0 }6 S

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蝦 10只
1 J( T& s8 O% l9 A7 f3 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區章魚 半隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# \' M0 V' g7 U+ J
捲心菜葉 4分之一個
, a1 L) O! R! |6 w: V! @木耳 適量ds-hk.net( k" i/ d" J' h2 d  m+ M% ]% a
腐竹 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b+ p  S* g7 u
蒸面 4小包(燒きそば專用面)
/ Y. c' V$ S! K5 u蔥片 適量
8 i  ~7 u/ ^+ }: o* Lds-hk.net姜絲 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N. }+ u( T7 A5 t: s, y
蒜片 適量
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調味料:
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酒 2大勺
+ V6 c9 z! X: ?6 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油 1大勺
" Z/ F1 L; S2 D8 x2 A0 f☆夜玥論壇ק蠔油醬 2小勺
, p, n, e" d* ^9 D☆夜玥論壇ק鹽 適量☆夜玥論壇ק  H$ H; v/ @  N4 [0 j
糖 適量
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水澱粉 3大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l; m: o: B. p
香油 適量5 b( e% g7 |; o$ H

2 j  g8 b+ I+ s  |( z8 D☆夜玥論壇ק做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 X% b) Q: H) D4 Z2 K+ Q
　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。
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　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。☆夜玥論壇ק1 w% Y4 k+ m; j9 o

1 \/ L, _1 H7 C. B" B4 L+ I　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 F. k2 |( Z& W( a6 H& R

; _: C7 v  d) R! I) obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R' e+ p! [: \; p, T! p
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　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。
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) ]; ~; e7 {1 c1 ~. B0 R4 `☆夜玥論壇ק　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。ds-hk.net1 n8 y/ [3 N0 a' s) F* a& N  w1 h
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]