[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

& U8 n. a: k$ i0 I" X7 F9 e; w& @　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。☆夜玥論壇ק% i( \5 ^* e2 k5 y5 I  ]
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* C* l( i) C# {) Q6 Y+ Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。
# X) B3 @5 f9 H4 _0 D$ G+ p　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。ds-hk.net; C& v5 a" z, \
　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。ds-hk.net% w$ M, C9 L' W
　　5、小番茄切半，裝飾即可。
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貼心小叮嚀：
$ Z7 @/ R* h6 m    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]