MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:50 只看該作者
日式年輪鬆餅卷
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A.蛋150公克 細砂糖60公克
, H3 X+ d! J8 k1 [3 Y4 r7 sB.牛奶300公克 ) z' g4 g/ e, k# B# S8 m
C.低筋麵粉240公克 玉米粉60公克 泡打粉6公克
) i5 c# C6 J4 L/ Z6 h$ _9 t3 ]# lds-hk.netD.蜂蜜60公克 ☆夜玥論壇×§2 Y' U N* T9 P$ ]5 ^& A8 Q5 H/ Y
E.融化的奶油60公克 ☆夜玥論壇×§1 S) W; A1 ^/ q6 i8 G6 c1 N6 ?
) v+ N4 Z& [+ `: A d做法:
3 \4 K8 b% w. N" K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.找一個類似餐巾紙核心的圓筒,然後剪開,捲成細圓筒。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, e- V. W- H- |
2.以 日式平底鍋的寬度為標準,減去多餘的部份。 , v+ S- O' n4 x3 S1 w; `! l+ D( ]
3.然後用錫箔紙將細圓筒包裹起來。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r; F v1 b- h
4.熱鍋、抹油,再倒入拌好的麵糊,然後稍微移動鍋身,使其自然的流動到整個鍋面,待麵糊熟時,即可利用做好的錫箔圓筒,將麵皮捲起、取出。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; J5 e/ ? U8 A$ }9 v8 w
5.再次用餐巾紙塗抹上薄薄一層油。 ☆夜玥論壇×§' z+ |5 x$ ~. E! T' `
6.倒入第二層麵糊,熟後,將麵皮捲起、取出。以此類推,直到麵糊用完。
2 t6 Y/ J1 N* f5 B y* X* ads-hk.net7.將圓筒取出。
" _) z; Y! \7 k☆夜玥論壇×§8.然後將做好的年輪捲,平均切塊,即可食用。
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【備 註】
& f5 F% f2 }( y' ?☆夜玥論壇×§1.用錫箔圓筒捲麵皮時,可以離火來操作,或將麵皮取出再捲,以免太燙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i: _: @3 p) ] o" V- |3 L; e" o9 k5 K
2.可利用壽司捲簾加強固定捲的狀態。
* P# ?8 A) a$ o2 I$ K8 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.倒入麵糊至鍋內時,只需倒薄薄一層即可,否則完成時會太厚不好捲。
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