紹興醉蛋
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紹興酒300cc,雞高湯600cc,當歸片1片,枸杞少許,鹽
9 ~9 e; T: L8 H6 f(酒量可以依照個人喜好做適量增減)ds-hk.net. \/ ?9 g- q! q# m% {7 A1 X* G
1.煮熱的雞高湯取600cc,將當歸片與枸杞放入浸泡然後放涼
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3 k2 s8 Q" p# H# H/ e& _+ k; z2 Q5 _ (可以稍微鹹一點,浸泡才會入味)
% i# f7 i }- O, Q6 }+ S3.湯汁倒入保鮮盒中,將雞蛋放入浸泡,冰在冰箱24-48小時即! s$ X/ D+ ^$ q* x; S7 G. y
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