[西菜] 酥炸法式籃帶起士豬排

製作時間：10~15分鐘
& \6 Q) [# E' ]7 X5 [# Lds-hk.net製作份量：4~6人份
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材料：里肌肉400克、火腿片8片、起士絲100公克、雞蛋2粒、麵粉80公克、麵包粉150公克、鹽1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- x  @; N5 _' [/ }  ], p7 _& [$ [
作法： 1.先將長條里肌肉等份切成寬約1點五公分狀。 1 m: ?" |" h. U
2.用刀將每塊里肌肉中間切開不斷，保留約0.5公分。
  m: g0 c- R: {1 w! u) z" V( ~3.用肉槌拍打數下，加入鹽與胡椒醃漬略為調味。 * p0 w. |- D  k* T1 m. v. j
4.火腿片切半，雞蛋打入容器中並打勻備用。 ) G2 o0 S* c' n% V- n4 d. ~# G5 t
5.將拍打過後的里肌肉依序包入火腿與少許起士絲後合起。   y6 U. F' {: @. I( ^3 f. }0 d
6.將包裹完成後的做法4沾以麵粉後再沾裹蛋汁。
* m  `3 o: K, j* v1 B( kds-hk.net7.將沾裹上蛋汁的作法6沾上麵包粉，並略為壓實。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \( j1 V3 t: ?% _
8.油鍋預熱至約90度時放進作法作法6已經包裹材料的里肌肉。 ds-hk.net" m, U! H; p2 f- u" |" \
9.炸約三分鐘至熟並呈現表面金黃色即可。