韓式烤五花肉〔檢至#3〕
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首先來做烤肉醬~醬好，肉也好…ds-hk.net; s* n0 l: w* q2 A+ @: P% m& e
圖片上顯示的材料不全，大家包涵啦∼！☆夜玥論壇ק6 t" z" B L& h( C/ t
( H$ g; e; R; y" O& \☆夜玥論壇ק韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因爲辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。+ R7 L2 X8 T3 n, B* W
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所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了！∼可以用這醬醃肉，味道很棒的喲∼∼∼！ds-hk.net O+ _$ I5 {9 d! D$ |' E; E; _
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: z0 O; d6 i& O+ J6 `1 v我是用的這種料理米酒：台灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲∼！大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好：）
4 j- ~0 h6 C- T, P2 W# g* w+ E/ { \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，其實我喜歡再薄一些的片∼∼但超市裏買來現成的就這麽厚，我也懶得自己片∼將就一下吧：－） 因爲不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。ds-hk.net N: {7 t+ R" K# x2 h. h
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^% X- L- x2 @; W- ods-hk.net醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦∼！！！（烤的時間要根據肉的厚薄∼如果刀功過硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了）
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滑滑嫩嫩∼一點肥肉油膩的感覺都沒有！∼∼太好吃了！大家試試吧；
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:18 編輯 ]
