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[甜品] 薑汁豆花〔已檢〕

薑汁豆花〔已檢〕

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1.豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2.原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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