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標題: [中菜] 下巴划水 [打印本頁]

作者: 希漾 時間: 2009-7-16 04:14 標題: 下巴划水

材料：
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‧草魚頭：1個ds-hk.net8 z# T& z' g% C) ^3 K
‧草魚尾：1尾
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配料：

‧蒜苗：1根(切片)
‧蔥花：2大匙
‧蒜末：2大匙
‧薑水：1大匙☆夜玥論壇×§1 ~/ }  o+ t" F  p2 o6 x" [, {
‧醬油：3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ v0 K2 O. W2 M  e% X# ], f
‧糖：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  K3 L! a0 K8 p# W
‧白醋：半茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A9 x* L# U+ t6 Q: |0 X  s
‧紹興酒：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: L! ~* F( b3 j% c6 n5 b) [
‧胡椒粉：1/2茶匙
‧麻油：1茶匙
‧太白粉水：2大匙
‧沙拉油：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N1 H0 a7 C/ V) h
‧清水：3杯
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做法：

一、先用醬油３大匙、糖２茶匙、醋半茶匙、紹興酒１茶匙、薑水１大匙及胡椒粉1/2茶匙，調製成「綜合調味料」備用。

二、清洗乾淨後，把魚頭對剖切開，魚尾則直切為三小段備用。接著燒熱６大匙沙拉油，並將蔥花及蒜末下鍋爆香。爆香後，把魚頭和魚尾一起下鍋，加入「綜合調味料」及３杯清水，用中火燜煮五分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 U8 i$ T' T6 d2 ^% x: T1 u; L
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三、五分鐘後，再改用大火燒煮，一直煮到鍋內的湯汁快乾的時候，再淋上２大匙太白粉水勾芡。最後灑上蒜苗就可以起鍋了。

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