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標題: [中菜] 白果河鰻 [打印本頁]

作者: 希漾    時間: 2009-7-16 04:17     標題: 白果河鰻

材料:
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•白果罐頭(銀杏)半罐ds-hk.net1 d! e- ^9 j: c4 P3 A9 w- y

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4 U( R0 L) I; ^' E; {3 w6 v$ b4 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源配料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F: @, p6 S( |0 w
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•蔥:3根(切段)☆夜玥論壇×§: g0 L7 H3 k1 P0 s) T; [+ |
•薑片:3片
2 Z+ t& x- Z: }9 d+ [. {( t•薑水:1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v2 u6 n  s5 E
•蒜苗:2根(切片)☆夜玥論壇×§- n8 ?5 a, {  Z1 ^
•蒜頭:40公克ds-hk.net' j6 N5 `4 j, W* R; z
•胡椒粉:1/4茶匙
) o1 d1 J% `- [9 Z. r☆夜玥論壇×§•冰糖:1大匙
. T" m; _7 r  \9 H' T$ L, E8 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬油:3大匙
% r% P4 a4 W, [# }4 w; M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•紹興酒:3大匙* W% b1 `& ]/ Q4 ~" R3 h( ?
•太白粉水:3大匙0 Z  g/ H  R/ j. s# ~
•麻油:3茶匙
1 h+ ^7 g; H0 P0 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•白醋:1大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% k& b2 X' z. f( ?) s$ W
•沙拉油:4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G# ?8 l5 a- f/ W9 b( l$ l: O
•清水:3杯ds-hk.net" ?9 O: j$ N# p) `  A7 m

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" h, d$ B8 H% ?2 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:☆夜玥論壇×§1 M: z2 G: @8 H' O7 r

+ Z9 C' ~4 S( e# ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用冰糖1大匙、醬油3大匙、紹興酒1大匙、醋1茶匙、胡椒粉1/4茶匙及薑水1茶匙,調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B1 M; Z( U9 G. _' k- X- n

$ P4 a6 B/ C' ^- R二、鰻魚先用溫水燙一下。燙好之後撈起來清洗乾淨。鰻魚的外皮清洗乾淨以後,再用筷子清除肉臟。用刀子切成幾段,擺在盤子裡。加入蔥段、薑片及紹興酒1茶匙、清水3杯。準備好之後,再把鰻魚放到蒸籠裡蒸半個小時。
# I. P' V( i2 r3 w8 [: F" e. g; Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§" w4 A- l. t- W# l
三、鰻魚蒸熟後,在鍋中燒熱4大匙沙拉油,把蔥段及蒜頭一起下鍋爆香。爆香後,再把蒸熟的鰻魚重新下鍋。煮開後再加入白果以及「綜合調味料」拌勻,用中火燜煮十五分鐘。
# p9 C5 S' i) u. C% lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net6 i8 R% z* _" \8 C$ f, h# A/ H, p
四、十五鐘之後,再用3大匙的太白粉水勾芡。勾芡後再滴上1茶匙麻油。最後把大蒜苗放在中間就可以起鍋了。2 B# K" L/ L7 e7 @' _
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