標題: [中菜] 羊城炒米雞 [打印本頁]

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作者: 希漾    時間: 2009-7-16 04:33     標題: 羊城炒米雞


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•薑末：4大匙
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•鹽：1大匙☆夜玥論壇ק) P/ u2 z+ R9 R6 o4 P0 h4 j5 V
•冷開水：半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I# @* N3 w, V& B9 [) b) C1 @( M
•烏梅子：3個
1 k0 U& x# z/ C0 b: @9 ?9 ?ds-hk.net•蜂蜜：1茶匙
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一、先把蔥末及薑末放進碗裡，再加入紹興酒３大匙、鹽１大匙及清水１茶匙，略加攪拌後，就是這道菜的「醃料」了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! |, ]4 u' g) T( `- @0 j" \; u

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/ m2 N9 w! K* K9 v, ?6 ads-hk.net三、現在把洗乾淨的土雞塗上「醃料」，塗抹均勻後醃漬二十分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. d( @0 e6 F- k1 P% P. m9 @  P2 I
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四、接著，把乾蓬萊米倒入鍋中，蓬萊米要直接下鍋炒熟，不必清洗，用小火慢炒，直到白米變成金黃色為止。
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9 E- q  I  N) yds-hk.net五、接著把土雞放進砂鍋中，再把炒熱的米倒在雞身上，把整隻雞完全覆蓋住。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |7 p9 B# `% \

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) m+ a. P6 ?. o# C! m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、烤熟之後，雞拿出來切塊、盛盤，與「雞醬汁」一起上桌。
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●　「羊城炒米雞」是廣東省羊城縣的地方名菜。這道「羊城炒米雞」不但是一道家常好菜，更是宴請賓客的好料理；不過做這道菜的時候，必須準備「砂鍋」，這樣烤起來才會道地。; O' r+ H' X, s- r( e6 I

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