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標題: [中菜] 牛肉粉絲 [打印本頁]

作者: 希漾 時間: 2009-7-16 13:42 標題: 牛肉粉絲

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材料：
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‧牛絞肉：150公克- Q6 {1 V! ~" `& u9 P
‧粉絲：1把
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‧辣椒：2支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 k+ K2 O* l; L! [4 z
‧蔥：2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  M8 }, K& r7 _0 c/ a* K
‧糖：1茶匙ds-hk.net) b8 K# }4 W% {* C) @& A
‧白醋：1茶匙☆夜玥論壇×§; a7 F, n  y+ I/ i6 {2 H1 o
‧醬油：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z; K; `* Z! o$ s
‧麻油：1茶匙
‧辣椒醬：1大匙☆夜玥論壇×§! O1 p) F& L8 e1 C6 e
‧高湯：1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \9 p; c. y: J9 \
‧沙拉油：1/2鍋
‧太白粉水：2大匙☆夜玥論壇×§% Q, R( j( I3 g3 r, _
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" k, _0 j7 `& M% J% _) |4 }5 O# c$ \

一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。

二、接著燒熱２大匙沙拉油，將辣椒和蔥一起下鍋爆香後，再把牛肉放入鍋裡炒拌一下。
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三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。
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四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。$ l3 a7 m" b4 d' v/ ^3 I+ W& v
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五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。ds-hk.net, d7 l4 N; K& u+ c7 F& \' G

[ 本帖最後由希漾於 2009-7-17 03:23 編輯 ]

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