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標題: [甜品] 薰衣草雪榚 [打印本頁]

作者: leungmon 時間: 2009-7-16 14:20 標題: 薰衣草雪榚

食譜 :
材料 :☆夜玥論壇×§* c6 D# b; C2 Y! M$ s7 U1 a: V; z/ q) J
忌廉                   1杯
4 j4 O2 @# |. n0 ]9 z5 P奶                      1杯
糖                   1/4杯
薰衣草          1大匙
- z, T2 ~; A, N& B) o蛋                      2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 R6 Y, W  j- Z9 E# U
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做法：　
1. 提前把冰箱溫度調至最冷。小鍋裡放入鮮奶油、牛奶、糖、薰衣草，加熱攪拌至糖溶解，熄火，靜置15分鐘，過濾，丟棄薰衣草渣。☆夜玥論壇×§6 A9 d" D( [9 d+ c0 i
2. 把蛋放入大碗中均勻打散，並加入做法1.裡拌勻，然後用濾網再濾一次，把未打散的蛋白濾掉。, o* O- l3 M, q* y; `6 W
3. 將全部材料倒入金屬平盤裡，移進冰箱冷凍室，半小時之後取出，攪拌一下，再冰回去即可。 ( Y0 ]! ^+ t1 }% g+ V

溫馨提示 :
( w! j* q$ ^6 W  `0 fds-hk.net1. 這個冰淇淋吃完之後齒頰留香，不同於一般甜口味的水果或巧克力冰淇淋。薰衣草在近幾年非常流行，以此製造的各式沐浴用品、香精、花茶、保養品等等隨處可見，海外的網友可以到販賣香料香精的店裡購買，或是上網也能買到薰衣草，除了做點心，可以直接沖泡來喝或是放在熱水裡泡澡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, z5 e3 n" O8 J1 H
2. 如果有冰淇淋機（ice cream maker），最後把全部材料倒入機器中即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x2 b# ]2 n# }# Q8 L# L! k$ O' [0 ?
3. 假如以家用冰箱製作，最好提前預冷冰箱，並且用金屬材質的大平盤當容器盛裝，使受冷面積大一點，也會幫助快速凝結，減少冰晶產生而影響口感。選擇金屬平盤，因為金屬比熱小，冷卻快，效果較佳。
4. 如果不敢吃生蛋，也可以把蛋汁倒入鮮奶油與牛奶中一起加熱，但是要注意，將滾時就要熄火。
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P.S.  1杯= 240 c.c.☆夜玥論壇×§5 a0 D" ^! v! u$ n4 H' {
      1大匙= 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a# y5 B$ t$ y& P& z
      1小匙= 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 f) x, [4 K& J1 e3 B- J# a( t
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