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標題: [甜品] 薰衣草雪榚 [打印本頁]

作者: leungmon 時間: 2009-7-16 14:20 標題: 薰衣草雪榚

食譜 :
材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G# Q: ]. G# a! ^! E2 X7 p; n2 G
忌廉                   1杯
1 {  @3 ~3 Q3 p2 {6 ]0 K8 I7 P奶                      1杯
糖                   1/4杯☆夜玥論壇×§* j0 o5 C1 K% K5 ]
薰衣草          1大匙
4 o0 ~( ]: k3 e3 B蛋                      2個
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做法：　
1. 提前把冰箱溫度調至最冷。小鍋裡放入鮮奶油、牛奶、糖、薰衣草，加熱攪拌至糖溶解，熄火，靜置15分鐘，過濾，丟棄薰衣草渣。
" Y* s+ F/ ^( ~: G2. 把蛋放入大碗中均勻打散，並加入做法1.裡拌勻，然後用濾網再濾一次，把未打散的蛋白濾掉。
0 Y/ g4 u, {4 L3. 將全部材料倒入金屬平盤裡，移進冰箱冷凍室，半小時之後取出，攪拌一下，再冰回去即可。
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溫馨提示 :
8 o. m( _+ t! H# E; yds-hk.net1. 這個冰淇淋吃完之後齒頰留香，不同於一般甜口味的水果或巧克力冰淇淋。薰衣草在近幾年非常流行，以此製造的各式沐浴用品、香精、花茶、保養品等等隨處可見，海外的網友可以到販賣香料香精的店裡購買，或是上網也能買到薰衣草，除了做點心，可以直接沖泡來喝或是放在熱水裡泡澡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j0 N. ~! r$ P$ i0 z1 e4 O5 `( |: h
2. 如果有冰淇淋機（ice cream maker），最後把全部材料倒入機器中即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% G! d8 H6 ]! ?
3. 假如以家用冰箱製作，最好提前預冷冰箱，並且用金屬材質的大平盤當容器盛裝，使受冷面積大一點，也會幫助快速凝結，減少冰晶產生而影響口感。選擇金屬平盤，因為金屬比熱小，冷卻快，效果較佳。
4. 如果不敢吃生蛋，也可以把蛋汁倒入鮮奶油與牛奶中一起加熱，但是要注意，將滾時就要熄火。

P.S.  1杯= 240 c.c.
2 V. a* k0 @8 I8 F☆夜玥論壇×§       1大匙= 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml
      1小匙= 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 ml
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