[中菜] 金魚蝦片

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材料： % A. `( W8 M  S/ R

0 b* @/ c4 {0 ]ds-hk.net大蝦 ... 12隻 ds-hk.net+ k. j) z1 C- a8 B' i' H
香菇 ... 4∼5朵
9 L+ u# J8 `! z/ b7 m2 o+ V% W: O5 c☆夜玥論壇ק紅蘿蔔 ... 6塊(大)
) S8 J. d# V! d7 i. b" Uds-hk.net涼粉 ... 6塊 ds-hk.net* j% w3 Z. W& l9 h
櫻桃 ... 1粒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v0 I8 R9 Y6 I- l+ k' V3 _
生菜 ... 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A4 K" l+ Q8 F5 E" h% o7 ], O

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4 [- I( w7 L7 w( y' @9 S2 ~調味：
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怪味醬 ... 適量
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沙拉醬 ... 適量 ds-hk.net1 ^9 F3 b3 a; v. t: F
芥末醬油 ... 適量
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8 ?; E& D) N/ Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
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一、大蝦煮熟，去殼，由蝦背下刀，一隻切成 4 片；香菇泡發，去，用熱油微炸，瀝乾；紅蘿蔔頭取 5 公分長，雕魚嘴狀，剩下的切成 1/2 公分厚的大薄片；涼粉切成細條。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u, [/ m% V4 R0 ]1 H
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二、紅蘿蔔片選最大的 3 片排成魚尾，涼粉條堆起墊底用，將蝦片中間 2 片(白色)排成魚腹，魚背嵌飾香菇、紅蘿蔔做的背鰭；蝦片邊側 2 片(紅色)排成魚頭，香菇、櫻桃疊成魚眼，生菜飾邊再加魚嘴，即成。
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3 M. ?2 P5 O' O9 u2 ]9 |4 H" bds-hk.net三、上桌時，帶四種味料以供沾食。
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& _6 E1 C/ O# b8 A☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 m# U! Y1 N& Y* E) e5 k' N8 J
●　煮大蝦時，加入薑片、鹽、酒同煮，煮熟撈起後，如不馬上處理，必須用冰水浸泡起來。
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●　排盤訣竅在於先尾後頭，才可控制魚身姿態。ds-hk.net% X2 E9 b+ H$ @/ ~% ]

- o8 R% Z, e$ ^% Q1 r6 kds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:30 編輯 ]