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標題: [甜品] 庫克洛夫蛋糕 [打印本頁]
作者: 希漾    時間: 2009-7-17 03:10     標題: 庫克洛夫蛋糕


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. o* Z# X9 ?1 P2 K* K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁片 ... 少許
+ d9 ~% K6 i( [5 Z1 o) J低筋麵粉 ... 200克
: |4 a5 |  J) Y6 Y! y, [糖粉 ... 1大匙 ☆夜玥論壇ק! X+ I5 [0 C7 e# z4 B& i% Z* @) Z8 ^
肉桂粉 ... 1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ c  c6 Y' @' W2 x; b3 P8 ]$ k
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A 料☆夜玥論壇ק* a( L$ I# x& c/ x  |
乾酵母 ... 2小匙7 ^% q' j5 F3 v! w
牛奶 ... 5大匙(溫的)
) H- s: m8 }- k' `1 {& L/ ^$ ?ds-hk.net 糖 ... 1小匙ds-hk.net" \% e3 H/ ^% Y3 s$ R0 O
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蛋 ... 2個
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鹽 ... 1/4小匙☆夜玥論壇ק. j9 o$ U$ V! ?/ C" R" T3 \
融化奶油 ... 60克
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3 Y& t* D" U  _$ c! l1 b☆夜玥論壇ק 葡萄乾 ... 3大匙
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作法：
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一、烤箱先預熱至220度。☆夜玥論壇ק8 S" d, m; k- |/ F1 S9 h
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二、烤時放烤箱下層，烤約20分鐘。
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$ R1 B! L3 x# H% W# H) Eds-hk.net三、杏仁片撒在模型底部。
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& p/ D/ [0 H: D5 z四、A料混勻放置數分鐘使酵母溶化麵粉篩在鋼盆中，中間挖個洞。
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5 I% v% F! ?9 z3 |* U2 m$ V( T, j% \ds-hk.net六、B料用直打蛋器打勻。倒入麵粉盆中，一起拌勻成麵糊。
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七、麵糊平均舀在模型裡，遮蓋起來放在較溫暖處約30分鐘，使其發酵。
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九、C料混合煮沸數分鐘，淋在蛋糕上使其充分吸收。但烤好後不須浸糖汁。
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●　糖粉和肉桂粉混勻，撒在蛋糕上即可。



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