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標題: [甜品] 藍藻核桃蛋糕 [打印本頁]

作者: 希漾 時間: 2009-7-26 22:04 標題: 藍藻核桃蛋糕

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }: z3 A" P/ a4 l0 A; i# l
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高筋麵粉  355公克 / o' d) p- i, ~. _
藍藻  10公克
糖粉  360公克 ☆夜玥論壇×§( S  t" P' x8 ^7 K6 l( U- B) T( B
泡打粉  5公克 5 b& ]  _2 l* a. f; n; Y9 u. R
全蛋  350公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ X- Z& B7 U7 x1 v
奶油  350公克
牛奶  50公克
鹽  5公克
核桃  200公克 % b+ t( a0 i9 e, O
細砂糖  30公克
蘭姆酒  50公克 ds-hk.net' ^, R) D; _1 h$ z
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Q5 t1 ^2 t' F- Q

一、雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。

二、高筋麵粉、藍藻、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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三、核桃洗淨瀝乾後與細砂糖、蘭姆酒拌勻，放入預熱好的烤箱以150℃烤約15分至熟備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 A( c* C" _# N# Y9 S
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四、將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。☆夜玥論壇×§6 I  B+ n1 H; i6 V& H5 e+ |. ]- f
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五、當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。

六、將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。

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