標題: [中菜] 豆芽蛤蜊湯 [打印本頁]

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作者: 同學    時間: 2009-7-30 16:26     標題: 豆芽蛤蜊湯


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  C( Z/ N1 J# x9 T☆夜玥論壇ק黃豆芽 100公克
8 ]2 |& u/ ]( s% k) R% _# r蛤蜊 100公克 ☆夜玥論壇ק- d& }7 J7 M- Z3 y$ i# r
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1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。3 _. F+ x) Z2 l. V; R

- V6 M* @' S  Wds-hk.net2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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作者: baiye    時間: 2010-11-21 14:40

吃过很好吃 试着做一下

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