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[世界知味]
泰式咖喱炒蟹〔已檢〕
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作者:
lilywong1028
時間:
2009-8-4 16:31
標題:
泰式咖喱炒蟹〔已檢〕
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材料
9 s0 N0 r5 B$ L& U. G
肉蟹 2斤
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洋葱粒 1/2杯
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青、紅椒粒 各1隻
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椰汁 3/4罐
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淡奶 1/4杯
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芡汁
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紅椒乾 12隻
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乾葱 2粒
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蒜頭 2粒
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南薑及生薑 各1小段
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芫茜根 2條
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香茅 2條
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黑胡椒 10粒
% [/ ~. p% l+ A) ^' X$ w
芫茜粒 1/2茶匙
☆夜玥論壇ק" w4 x% m3 c) {5 _/ w( L& F
小茴香粒 1/2茶匙
☆夜玥論壇ק4 d8 l2 }, M6 r8 u
黃薑粉 1茶匙
4 U: B2 v, e. \7 V1 B( \! l
肉桂粉 1/2茶匙
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菜油 1/3杯
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鹽 適量
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- M( l( z" Q% O- B☆夜玥論壇ק
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1. 將蟹洗淨斬成大件，撲上乾粉少許，放入大熱油中泡油，撈起並瀝乾油份。
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2. 燒熱油爆香洋葱粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味。
1 y( @% z/ J7 L/ a5 A; }3 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3. 將蟹回鑊及加入青、紅椒，煮至汁濃熟即可。
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☆夜玥論壇ק; q8 G* M- H; B
[
本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯
]
作者:
smith1982
時間:
2009-11-8 10:52
應該蠻下飯的吧!!
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