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標題: [甜品] 心太軟朱古力布甸〔已檢〕 [打印本頁]

作者: *牙珊..    時間: 2006-8-4 08:55     標題: 心太軟朱古力布甸〔已檢〕

材料:約 4 件份量
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2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking)
2 T( F7 q% A& z/ L. j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 幼砂糖 100g Caster Sugar
# r1 h% w( l8 [( J6 s- e! u3 @1 V4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk
  f, J& I+ x; C☆夜玥論壇ק5. 雞蛋 3 隻 Egg bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X! @  [) s( _$ i6 t
6. 牛油 150g Butter ds-hk.net! C- S* e9 c7 T: p5 Z2 `- A( O
7. 白糖霜適量 Icing Sugar 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 y, G/ b) F! I: r2 e
8. 布甸模 6 個 Pudding Mold ds-hk.net9 h; X* V% |! L5 N
Chocolate Sauce :
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2. 無鹽牛油 100g Butter
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0 g3 Y' G3 K0 D% i☆夜玥論壇ק5. 橙酒 15ml Cointreaubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _7 u: s& k' f1 U4 T1 E
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1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中,置入鍋中隔水座溶備用.
/ k6 A* t1 U2 B2 [" \! [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃,糖等打約 5分鐘,成淡黃色泡沫狀.篩入麵粉拌勻,再把朱古力溶漿加入拌勻.
/ W- e( Z  D! A- z5 O1 u) ]5 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 焗爐以180℃預熱,先在布甸模內壁抹上牛油.再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F0 G& g1 l4 R: r- Y# u
4. 布甸烤焗其間,將朱古力醬汁材料放入大碗中,入鍋隔水座溶,並攪拌至材料溶合.留在鍋中保持溫度. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# o' s8 z; j! C/ n& n
5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上,再將布甸脫模放在朱古力醬汁上,灑上糖霜趁熱進食.☆夜玥論壇ק( ]! ?: g5 P% V( q* w: @9 V

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1 \$ A7 ?3 u3 D; q2 s1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet).☆夜玥論壇ק( y$ U# y$ Y6 \" W
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