標題: [中菜] 蝦皮蘿蔔絲(二) [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-8-11 14:09     標題: 蝦皮蘿蔔絲(二)


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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 n, _% k) T7 T  h4 _  x
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白蘿蔔(半根)、蝦皮(30克)、蒜末(半湯匙)、紅椒(半隻)、高湯(1/2杯)☆夜玥論壇ק7 B1 w6 I# E2 Z% ]4 F
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油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生抽(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)☆夜玥論壇ק: t- L+ o) I5 Y' ]0 Q& y, d, c
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1 白蘿蔔洗淨，去皮後切成細絲，放入清水中浸泡。 - }( R7 b$ ?, t+ F: c- }

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$ C2 T# w8 p. q, L* N, {1 W☆夜玥論壇ק2 紅椒洗淨，切成細絲；蝦皮用清水泡軟，洗淨擠乾水。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 X/ i6 W" b) Z# R" y$ G! p

2 t( ~0 ~) w7 O/ b' @ds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R6 ^0 `. [  i+ g2 j

( G/ w  L; R" ^3 燒熱3湯匙油，炒香蒜末，倒入蝦皮以中小火炒香，撈起瀝乾油備用。
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2 X- D- B7 c* q4 倒入蘿蔔絲開大火快炒2分鐘，注入1/2杯高湯炒勻。
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( T8 B) U" ?# \' H- p- h: S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 加蓋大火煮沸，改小火燜煮10分鐘，煮至蘿蔔絲入味。
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6 倒入蝦皮和紅椒絲，與蘿蔔絲一同翻炒均勻。
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: H" s! n  P  I6 T: S, pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; o) x; D4 H2 u9 X
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: L  S. q5 o) z+ h☆夜玥論壇ק1、白蘿蔔的辛辣味較重，將其切絲後放入清水中浸泡，可洗去蘿蔔多餘的辛辣味，增加爽脆的口感。☆夜玥論壇ק# {; e% u8 n. m, J
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2、蘿蔔絲拌炒至變軟後，要加入高湯燜煮一下，使其更軟熟入味。
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3、蝦皮的含鈣量高，鮮味十足，應用清水泡至變軟，擠乾水才可下鍋，讓其鮮味更濃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U1 a/ v8 t: N
　　
1 L5 v/ i6 S$ u3 e% s7 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、購買蝦皮時，以色白明亮為佳，如果蝦皮的色澤深黃，軟碎不整，無光澤，則質量欠佳。
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