[中菜] 蒜泥辣茄條

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烹製方法（二人份）　
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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: |) s8 h2 N3 y2 H! g6 E

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3 H7 R2 |- x1 K7 T7 ]% Cds-hk.net醬汁：
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6 t5 L4 [0 J( n/ {! X8 @& o1 茄子去頭尾洗淨，切成長條。 ☆夜玥論壇ק/ w- F+ W3 ^0 l' v
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# z2 n3 j. A" c9 t. w4 Y2 J' m! L+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 茄條置於盆中，灑入1/3杯麵粉，讓茄條切面都沾上一層麵粉。
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4 燒熱1碗油，分兩批放入茄條，以大火炸至變軟，撈起用廚房紙吸乾餘油。 ☆夜玥論壇ק: j9 n& p% a: u" Z1 l3 Q  t
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! }9 k) Y; ^. z☆夜玥論壇ק5 取一空碗，加入3湯匙生抽、1/3湯匙雞粉、1湯匙白糖、1/4湯匙鹽、1/2湯匙香油、1湯匙辣椒油和1/3杯高湯，調勻成醬汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e( n6 Z* B; S& b+ y9 r
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6 燒熱2湯匙油，炒香薑蒜末和指天椒，淋入醬汁炒勻煮沸。☆夜玥論壇ק) j: ?" t, f6 F7 P, q
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1、秋茄與普通茄子相比，其色澤青碧，細嫩潤滑，清香誘人，多用來清蒸、涼拌或白灼，以保持秋茄的原汁原味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 e* Q8 S+ V3 M( E8 b
　　
; w2 X! W* F% I0 I☆夜玥論壇ק2、秋茄細長如手指，油炸時無需沾麵粉，而普通茄子個頭較大，需要切條炸製，給其切面沾上麵粉，可避免茄條吸油過多。1 H4 G7 t2 i; {, D
　　
3 q5 q" L! [; ~* ]+ y. J) }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、茄條炸至稍微變色，變得軟身，可用筷子直接捅穿爲已熟的標準，油炸過久的話，茄條會過於油膩，而難入口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, i- S! ^  X2 o  ~; b( G: y
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4、茄子性較寒涼，夏天食用有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡疖的人，尤爲適宜。不過消化不良、容易腹瀉者，則不宜多食。