標題:
[小錦囊]
海參／怎麼挑．水發海參的方法．烹調三訣
[打印本頁]
作者:
e-baby
時間:
2009-8-13 16:51
標題:
海參／怎麼挑．水發海參的方法．烹調三訣
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- m9 n3 \ l/ M- n$ c
1 C* X t( v* ^1 `' I" F H: }2 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
■海參怎麼挑？
8 J3 U. d1 h/ n& a
5 s" t( S# z! uds-hk.net
海參外表的刺排列均勻完好，肉質肥厚，含鹽量低的為上品。
1 F* U, @4 E' f* F5 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( ?- y- X6 R Z( y6 e1 `
ds-hk.net2 o1 _' m" G, z7 L0 `# o
■水發海參的方法
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M9 g% V& ? Z
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 i* T, k$ I/ ~9 C( C
一般買到的多是乾的海參，要先以冷水泡軟（禁止油脂汙染），將海參的灰洗乾淨；再以手捏海參的肉，能捏透的挑出泡入冷水，其他的加冷水用慢火煮，再陸續拿出試捏，直到每個都可捏透。最後將所有海參撈入乾淨的冷水中，放入冰箱中冷藏，泡發3天即可。
9 M) f# V. n( G% b( cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H0 y3 ^) _" f* M" G
$ H/ }) w: `9 y0 pds-hk.net
■海參烹調三訣
1 v. R& B: d \; |3 ]# Fds-hk.net
+ Z: R6 ~+ C% |0 d
1.洗淨去除腸膜，再以米酒、蔥、薑、蒜，汆燙去腥。
ds-hk.net, q# k+ |( X) Y& i
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V+ Z( Q& J* j* T
2.海參不容易入味，醃漬時間要較長。
8 _+ \5 A7 G9 o- J% G& F
& ]9 T! g) {' A% N
3.適量的湯汁勾芡，可將味道完全附著海參上。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 a! n2 ~; T9 O0 x: J. ~8 W: W: v5 X
ds-hk.net$ V$ T2 ^! p- C/ X
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* p! a% V9 Z. ^5 x) S4 r" l3 p+ ]) R
【2009/08/09 元氣周報】
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
