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; `+ ~5 E1 |4 |+ G+ r' H! D【做　 法】
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1 u8 t; L1 B, i7 x# O! ]) c  h1.蚵仔洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。
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2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入蒜末、薑末爆香，放入豆醬炒香，加入作法1的蚵仔略炒，續放入作法1的板豆腐與剩餘調味料煮滾，最後加入太白粉水勾芡即可。
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