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標題: [甜品] 士多啤梨毛士 Strawberry Mousse [打印本頁]

作者: vincy100 時間: 2009-8-24 21:29 標題: 士多啤梨毛士 Strawberry Mousse

材料 ( 6 人份量) ☆夜玥論壇×§' b7 ?" J* R, P4 o2 F
士多啤梨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a, L9 P3 w/ L7 i( P# h
400 克　
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檸檬汁 4 湯匙　 ☆夜玥論壇×§* m6 K+ f; m: m5 y
魚膠粉 1  1/2湯匙　 ☆夜玥論壇×§2 e/ b7 u: ^/ @1 z+ q
幼砂糖　　　 200 克(約1 杯)  　
蛋 2 隻　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ \# H9 l- l  n* N8 D
忌廉 250 毫升　
装飾 ☆夜玥論壇×§" p% n2 U" P/ u! R3 ?" i$ k
忌廉 50 毫升　
士多啤梨 3 粒 (一開二) 　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* h$ d; L! ?9 L$ `/ }  V
用具
電動攪拌機ds-hk.net3 g; V+ ]* z* p

打蛋器☆夜玥論壇×§3 z$ e8 }/ a. I
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小杯 6 隻4 Y' s4 e( b/ x
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製作過程 ds-hk.net5 t. y+ T( _* o" s+ u
1.  士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成太約一杯士多啤梨漿。3 E' P3 b- S& E6 q( r

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2.  加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。

3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。　
4.  全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入魚膠液、士多啤梨漿後分次混合忌廉中，倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可。 ds-hk.net2 Z9 v' m3 Z' J/ g/ ~
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貼士 : `7 Y9 ?/ K) H2 O
1. 不用小杯，可做一個直徑 18 cm 㘣形毛士蛋糕，可加蛋糕做底。

2.  用其他生果如芒果、木瓜便成其他味道的生果毛士蛋糕。

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