標題:
[甜品]
木糠布甸 Macau Pudding(二)
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作者:
vincy100
時間:
2009-8-24 21:31
標題:
木糠布甸 Macau Pudding(二)
材料︰
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瑪莉餅 200克
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可可粉 2湯匙
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忌廉 500毫升
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煉奶 100克
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雲呢籽 1/4茶匙
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雲呢糖 1湯匙
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製作
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1.
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先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔
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2.
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將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。
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3.
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。
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小詩常整這個的，
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但比較愛用杯整
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本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-29 05:06 編輯
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