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標題: [中菜] 海鮮羹 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-8-25 14:49 標題: 海鮮羹

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蝦仁 30公克
豆腐 70公克   |8 z4 [! l# Y5 g  x& T6 l* u
魚肉 40公克
魷魚 30公克
紅蘿蔔 20公克
蛋白 1顆
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鹽 1/2小匙
雞精粉 1/2小匙 8 p, w/ \% R( i( t# G! l
白胡椒粉 1/2小匙 ds-hk.net0 v" g+ ]( g" _0 N0 s
太白粉水 1又1/2大匙 ds-hk.net  `6 r& B8 S8 o6 k3 J
香油 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m" D( ?# {' ?3 b
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1.蝦仁、魷魚及魚片洗淨後與豆腐切小片；其餘材料切小片，一起汆燙，沖冷瀝乾，備用。ds-hk.net0 s0 E2 T5 v/ J4 k% s7 V2 e
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2.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入鹽、雞精粉、白胡椒粉及作法1材料拌勻。
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3.待作法2再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, [3 p# ^" A) U! C" S
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4.淋入蛋白並拌勻，灑上香油即可。

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