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標題: [中菜] 海鮮羹 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-8-25 14:49     標題: 海鮮羹


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. t8 Y# m' w8 Y# U9 N; V; |( S蝦仁 30公克
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魚肉 40公克 ☆夜玥論壇ק/ \4 \* {+ r  m2 s% }
魷魚 30公克 ds-hk.net( v8 W  f" H) N5 }2 \1 M3 f
紅蘿蔔 20公克
' n- R4 h9 Q- p' n5 o. |" K. l* t3 z9 y☆夜玥論壇ק蛋白 1顆
9 Q1 ]  k  W8 n2 M
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鹽 1/2小匙
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香油 1小匙
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8 ]& A% l+ g2 m$ \. _6 `, _7 H- U: u☆夜玥論壇ק1.蝦仁、魷魚及魚片洗淨後與豆腐切小片；其餘材料切小片，一起汆燙，沖冷瀝乾，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 N; Y/ _- ~% C6 K
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2.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入鹽、雞精粉、白胡椒粉及作法1材料拌勻。
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3.待作法2再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火。
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4.淋入蛋白並拌勻，灑上香油即可。



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